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hana-uta日和

暑さ対策

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ピクルス漬けました。


酸味好きなので年中食べたいという思いもあり。



旭川に来てから感じたこと。



やっぱ野菜が本当に新鮮でおいしい!


野菜嫌いな子供は、きっと好きになるかも。



そんなわけで、ついつい沢山買い込んでしまうことも・・・


でも、酢漬けにしてしまえば長持ちするし一石二鳥です。


今回漬けたもの↓


ラディッシュ

人参

セロリ

きゅうり

パプリカ

大根



ピクルス液はりんご酢をベースに、塩、ローリエ。

あとは通常のものだと粒コショウ入れるのだけど、今回はピンクペッパーで。



次の日、気になり過ぎて少しつまんじゃったけど、美味しかった!!!




はぁ・・・・・ワインが飲みたい(;_;)



by tys-1001 | 2011-06-17 09:31 |

~日々のこと 子育て~
by tys-1001
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